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调和五味度五季
引用本文:许磊.调和五味度五季[J].餐饮世界,2009(1):57-59.
作者姓名:许磊
摘    要:五味理论是中医五行学说中的一个分支,具体内容见左表:与烹饪中提及的“五味”有差异的是,中医的五味是指食物具有的酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味和作用。

关 键 词:调和  五行学说  中医
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