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| 它山之石：国外职业教育的启示 | |
| 引用本文： | 郭剑英.它山之石：国外职业教育的启示[J].餐饮世界,2009(12):45-47. |
| 作者姓名： | 郭剑英 |
| 摘 要： | 21世纪是个充满巨大机遇与严峻挑战的时代，餐饮业作为极具发展潜力的朝阳产业，其发展势头已受到世人的瞩目。随着市场竞争的加剧，餐饮从业人员的流动性已愈来愈强，企业的竞争焦点更多地集中到人才的争夺中，而目前我国的餐饮职业教育中，尚存在不足： |
| 关 键 词： | 职业教育 国外 市场竞争 餐饮业 朝阳产业 发展潜力 从业人员 |
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