| 溴量法测定白藜芦醇的研究 |
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| 引用本文： | 袁胜,李梦耀,李扬,张晓松,汶海花.溴量法测定白藜芦醇的研究[J].应用化工,2014(3):570-572. |
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| 作者姓名： | 袁胜 李梦耀 李扬 张晓松 汶海花 |
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| 作者单位： | 长安大学环境科学与工程学院;长安大学陕西省地下水与生态环境工程研究中心; |
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| 摘 要： | 白藜芦醇属多酚类化合物,含有酚羟基和碳碳双键,可以和溴分子发生亲电取代和亲电加成反应,建立了溴量法测定白藜芦醇的化学分析方法。实验测得,室温下,1分子的白藜芦醇可以和4分子的溴反应。在一定范围内,溴试剂用量和HCl用量不影响白藜芦醇与溴的反应系数。将此法应用于葡萄皮和葡萄干乙醇提取液中白藜芦醇含量的测定,浓度为0.070 g/L的提取液,10次测定的标准偏差为6.7×10-4,加标回收率为97.5%;浓度为0.175 g/L的提取液,10次测定的标准偏差为9.4×10-4,加标回收率为98.0%。由此可见,溴量法测定白藜芦醇可靠、准确,适合于测定天然植物提取液中白藜芦醇的含量。
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| 关 键 词： | 白藜芦醇 测定 溴量法 |
Research of bromine method for resveratrol |
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| YUAN Sheng;LI Meng-yao;LI Yang;ZHANG Xiao-song;WEN Hai-hua.Research of bromine method for resveratrol[J].Applied chemical industry,2014(3):570-572. |
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| Authors: | YUAN Sheng;LI Meng-yao;LI Yang;ZHANG Xiao-song;WEN Hai-hua |
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| Affiliation: | YUAN Sheng;LI Meng-yao;LI Yang;ZHANG Xiao-song;WEN Hai-hua;School of Environmental Science and Engineering,Chang’an University;Engineering Research Center of Groundwater and Eco-Environment of Shaanxi Province,Chang’an University; |
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