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| 南京板鸭 | |
| 引用本文： | 王盼盼. 南京板鸭[J]. 肉类研究, 2009, 0(2) |
| 作者姓名： | 王盼盼 |
| 作者单位： | 西南大学 |
| 摘 要： | <正>南京板鸭镇江醋,苏绣工艺天下著",作为江苏三宝之一的南京板鸭驰名中外,素有北烤鸭南板鸭之美名。曾有人说,到南京,中山陵可以不去,总统府可以不游。但 |
Nanjing Dry-cured Duck |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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