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| 天博香精在高中档肉制品开发中的应用 | |
| 引用本文： | 张勇. 天博香精在高中档肉制品开发中的应用[J]. 肉类研究, 2005, 0(9): 15-18 |
| 作者姓名： | 张勇 |
| 作者单位： | 济宁耐特食品有限公司客户服务部,济宁,272043 |
| 摘 要： | 本文介绍了西式肉制品分布、高中档肉制品的分类及开发生产的标准、相关增稠剂等。 |
| 关 键 词： | 香精 肉制品 标准 开发 应用 |
Apply of Tianbo Essence in Medium and Top Grade Meat |
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| Zhang Yong. Apply of Tianbo Essence in Medium and Top Grade Meat[J]. Meat Research, 2005, 0(9): 15-18 | |
| Authors: | Zhang Yong |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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