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| 食用方法不当易引发食物病 | |
| 作者姓名： | 梅容 |
| 摘 要： | 民以食为天,我们每天都要吃许多种食物,才能保证身体正常的新陈代谢之需要,满足机体为应付紧张的工作和学习而消耗的能量。吃什么?怎么吃?其中大有学问,如果食用方法不当,可能会引起不适。 1 四季豆 未煮熟的四季豆中含有毒性物质胰蛋白酶抑制物、血球凝聚素和溶血素,如生吃或煮得不够透,人吃后会引起中毒。主要症状表现为恶心、呕吐、腹痛以及头痛、头 |
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