胚芽米碾白工艺及设备的研究 |
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引用本文: | 姜松 田庆国. 胚芽米碾白工艺及设备的研究[J]. 中国粮油学报, 1997, 12(6): 10-14 |
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作者姓名: | 姜松 田庆国 |
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作者单位: | [1]江苏理工大学农业机械工程学院 [2]无锡轻工大学 |
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摘 要: | 在试验的基础上,分析了碾白次数,碾辊转速、碾辊结构、筛框、刷米辊对留胚率和米的质量的影响,提出了研削式胚芽米机的优化参数和碾白工艺参数,为新型研削式胚芽米机的开发提供了依据。
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关 键 词: | 胚芽米 留胚率 碾白 胚芽米机 工艺 设备 |
Research on Whitening Procedure andEquipment Producing Rice with Germ |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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