壳聚糖/阳离子淀粉防油剂对抗油脂包装纸结构及性能的作用

用自制的壳聚糖/阳离子淀粉复合防油剂对纸张进行表面施胶制备新型抗油脂食品包装纸,以代替传统的制备方法(烯烃类涂布法和含氟类防油剂施胶法)。采用Oil Kit Test-TAPPI pm-96国际通用测试法研究了抗油脂食品包装纸的抗油脂性能,自制防油剂中阳离子淀粉对抗油脂食品包装纸强度和光学性能等的影响。结果表明,在取得良好抗油脂效果的条件下,含阳离子淀粉类防油剂纸张的抗张强度、耐折度和撕裂度都得到了提高,透气度下降。