|
|||||
|
|
| 柚皮糖的加工技术 | |
| 作者姓名： | 黄晓深 |
| 作者单位： | 广西贺县综合食品厂 |
| 摘 要： | 柚皮,富含碳水化合物、维生素及磷.铁、钙等矿物元素。由于人们未曾了解它的营养及食用价值,所以一直没有得到重视。柚皮糖是将柚皮加糖而制成的一种特殊蜜饯食品。它食之既清甜爽口、酥松无渣,又营养丰富,易被人体消化吸收。加工柚皮糖也是把柚皮转化为商品,变废为宝,增加经济收入的一条途径。现将加工技术介绍如下: 一、工艺流程 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |