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| 在啤酒制造工序中的流量测定 | |
| 引用本文： | 丁子明,金逸飞.在啤酒制造工序中的流量测定[J].计量与测试技术,1993,20(6):42-43. |
| 作者姓名： | 丁子明 金逸飞 |
| 摘 要： | 一般来说，啤酒产业可称为食品中现代先进设备产业，但也存在对这一传统性嗜好品凭感官进行最终检验的一面。此外，啤酒是利用生物化学反应的制品，其原料的性能质量往往有一定幅度的变化，因而希望研制复现性好、可靠性高的各类在线分析仪器．在目前的状况下。有使用其它东西代替传感器的方法， |
| 关 键 词： | 啤酒 食品 生物化学反应 先进设备 原料 工序 感官 流量测定 嗜好 状况 |
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