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锅烧鸡

作者姓名：	滑明仁

摘要：	锅烧鸡,色泽金黄,外脆里嫩,椒香扑鼻,酥软脱骨,口味醇厚.具体作法如下:原料:光鸡一只,鸡蛋1个,面粉150克,精盐、大料、葱、姜、五香粉、花椒盐、食油1000克(约耗100克).
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