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了解动力之源——碳水化合物和纤维素的分析
摘    要:通常在人们的减肥计划中都会限制碳水化合物的摄入.因为碳水化合物被认为是能量的基本来源。本文介绍了食品中有关碳水化台物及纤维素的分析方法。

关 键 词:碳水化合物  食品  纤维素  分析方法  减肥
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