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添加硅胶澄清酱油

引用本文：	漆光琦.添加硅胶澄清酱油[J].上海调味品,1982(4).

作者姓名：	漆光琦

摘要：	在生酱油或加热后的酱油中添加硅胶,能促使酱脚凝结、沉淀,从而得到澄清的酱油,并且放置一段时间也不会再次产生酱脚。用硅胶进行澄清处理,对酱油成分不产
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