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酥甜红小豆的研制

作者姓名：	于诗芬

作者单位：	青岛大洋食品集团

摘要：	介绍了以红小豆为原料经过浸泡、煮制、浸糖、冷冻干燥等工艺过程制作休闲食品———酥甜红小豆的加工方法，为红小豆的深加工利用开拓了出路
关键词：	红小豆加工方法
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