牛血清白蛋白为分离剂超滤拆分色氨酸的机理和模型(Ⅰ)

以牛血清白蛋白（BSA）作为手性选择剂，利用膜超滤法拆分色氨酸（Trp）可以达到良好的手性分离效果。系统地研究了溶液pH值、温度、色氨酸和BSA的初始浓度、超滤压力等因素对分离效果的影响，指出除pH值外，温度对分离效果同样具有显著的影响。并依据pH值和温度对BSA空间结构和色氨酸带电性质的影响规律，定性分析了BSA拆分色氨酸对映体的机理。pH值主要通过影响BSA的空间构象和色氨酸的带电性质影响分离效果，温度则主要通过影响BSA的空间结构影响分离效果。