|
|||||
|
|
| 酶法生产果葡糖浆的研究 | |
| 作者姓名： | 张鸿志 |
| 作者单位： | 吉林省生物研究所 |
| 摘 要： | 酶法生产果葡糖浆的研究张鸿志等吉林省生物研究所果葡糖浆是以淀粉或玉米粉为原料。经几种酶作用后而制得的产品。其生产工艺为：玉米淀粉或玉米粉水调浆，淀粉乳液化酶液比，灭酶、过滤、滤液糖化，灭酶，糖液脱色，离于交换，精制糖液，真空浓缩，异构化酶异构，脱色，... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |