正辛基葡糖苷的酶法合成 |
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引用本文: | 王迪,吴令帆,崔励,徐同宽,王大鸷. 正辛基葡糖苷的酶法合成[J]. 大连工业大学学报, 2019, 38(3): 170-174 |
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作者姓名: | 王迪 吴令帆 崔励 徐同宽 王大鸷 |
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作者单位: | 大连工业大学 轻工与化学工程学院 ,辽宁 大连,116034;大连工业大学 轻工与化学工程学院 ,辽宁 大连,116034;大连工业大学 轻工与化学工程学院 ,辽宁 大连,116034;大连工业大学 轻工与化学工程学院 ,辽宁 大连,116034;大连工业大学 轻工与化学工程学院 ,辽宁 大连,116034 |
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摘 要: | 以正辛醇和葡萄糖为原料,采用表达β-葡萄糖苷酶的基因工程菌作为全细胞催化剂,合成了正辛基葡糖苷,考察了不同条件对反应的影响。结果表明,表达β-葡萄糖苷酶基因工程菌全细胞为合成正辛基葡糖苷的良好催化剂,在葡萄糖与正辛醇的质量比1∶5、催化剂用量占原料总质量2.0%、体系初始含水质量分数13%、反应温度52℃、反应时间36 h、pH=6条件下,葡萄糖转化率为58.91%,得到产物纯度大于99%。通过红外光谱、拉曼光谱、核磁共振氢谱对产物进行结构鉴定,表明合成产物为正辛基葡糖苷。
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关 键 词: | 正辛基葡糖苷 全细胞催化 表面活性剂 |
Enzymatic synthesis of n-octyl glucoside |
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Abstract: | |
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