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| 富铜功能性食品原料的研制 | |
| 作者姓名： | 尹国兰 陈杨红 邬宗炯 金龙飞 |
| 作者单位： | 华中师范大学化学学院,武汉,430079 |
| 摘 要： | 通过研究不同浓度硫酸铜培养液中豆芽的生长情况及含铜量,发现随着硫酸铜溶液质量浓度的增加,豆芽的含铜量亦增加。研究表明,在硫酸铜培养液质量浓度为6mg/L时,通过植物自身吸收作用,其铜含量的增加比较理想。 |
| 关 键 词： | 富铜食品 硫酸铜 培养 |
| 修稿时间： | 2003-10-10 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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