| 去氢表雄酮生物转化菌株的筛选及转化产物的鉴定 |
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| 引用本文： | 张妍妍,焦安浩,张松,刘新利. 去氢表雄酮生物转化菌株的筛选及转化产物的鉴定[J]. 山东轻工业学院学报, 2012, 26(3) |
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| 作者姓名： | 张妍妍 焦安浩 张松 刘新利 |
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| 作者单位： | 山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室,山东济南,250353 |
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| 摘 要： | 活性维生素D3是一种脂溶性类固醇类衍生物,能够调节机体的钙磷代谢,在功能性食品和药品行业发挥重要的作用.利用生物转化方法将来源于植物的甾体化合物转化为活性维生素D3前体,为进一步生产维生素D3奠定基础.本研究通过摇瓶培养转化,TLC分析筛选到一株对去氢表雄酮(DHEA)转化能力较强的菌株,经形态学观察,初步鉴定为白色链霉菌.进一步通过20 L发酵罐扩大培养转化,利用硅胶柱层析、凝胶柱层析及高效液相制备柱进行分离纯化得到两种转化产物,经核磁波谱分析和旋光性测定确定了其化学结构分别为7β-OH-DHEA和7α-OH-DHEA.
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| 关 键 词： | 活性维生素D3 生物转化 甾体去氢表雄酮 白色链霉菌 |
Screening Of Biotransformation DHEA Strains And Identification Of Transformation Products |
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| ZHANG Yan-yan,JIAO An-hao,ZHANG Song,LIU Xin-li. Screening Of Biotransformation DHEA Strains And Identification Of Transformation Products[J]. Journal of Shandong Institute of Light Industry(Natural Science Edition), 2012, 26(3) |
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| Authors: | ZHANG Yan-yan JIAO An-hao ZHANG Song LIU Xin-li |
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