| 何首乌中总糖和磷脂的测定及其品质的相关分析 |
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| 引用本文： | 赵声兰,赵荣华,卫华,张雪松,赵奕全. 何首乌中总糖和磷脂的测定及其品质的相关分析[J]. 食品与机械, 2006, 22(5): 93-95 |
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| 作者姓名： | 赵声兰 赵荣华 卫华 张雪松 赵奕全 |
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| 作者单位： | 云南中医学院中药学院,云南,昆明,650200 |
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| 基金项目： | 云南省中药现代化科技产业专项基金 |
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| 摘 要： | 采用钼蓝比色法和硫酸-苯酚法测定云南不同产地何首乌药材的磷脂和总糖,结果表明:磷脂含量以寻甸最高达1.85%,新平、禄劝等地在1%~1.5%,华宁、文山等地低于1%,腾冲最低为0.47%;总糖含量以新平最高达36.74%,其次为楚雄22.80%,文山、邱北14%~20%,石屏、腾冲等地在10%~14%,广南、禄劝等地低于10%。不同产地何首乌的磷脂和总糖含量差异较大,总糖和磷脂含量之间无相关性,与二苯乙烯苷等有效成分含量呈现一定程度的负相关,与何首乌的色泽呈一定相关性。
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| 关 键 词： | 何首乌 磷脂 糖 测定分析 |
| 收稿时间： | 2006-05-26 |
| 修稿时间： | 2006-05-26 |
Determination and analyses of sugar and phospholipid in polygonum multiflorum from Yunnan |
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| ZHAO Sheng-lan,ZHAO Rong-hua,WEI Hua,ZHANG Xue-song,ZHAO Yi-quan. Determination and analyses of sugar and phospholipid in polygonum multiflorum from Yunnan[J]. Food and Machinery, 2006, 22(5): 93-95 |
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| Authors: | ZHAO Sheng-lan ZHAO Rong-hua WEI Hua ZHANG Xue-song ZHAO Yi-quan |
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| Affiliation: | Faculty of Traditional Chinese Medicine, Yunnan University of Traditional Chinese Medicine, Kunming, Yunnan 650200, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Polygonum multiflorum Phospholipid Sugar Analysis |
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