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| 适量饮酒有益健康 | |
| 引用本文： | 刘春莲.适量饮酒有益健康[J].食品工程,2004(1):32-32. |
| 作者姓名： | 刘春莲 |
| 摘 要： | 无论是逢年过节,亲人团聚,朋友相会,还是宴请宾客,人们一般都要备酒相待。适量饮酒有益于健康。明代医圣李时珍在《本草纲目》中说:“酒,天之美禄也。百曲之酒,少饮则和血行气,壮精御寒,消愁遣兴。”现代医学研究也证实,适量饮酒,有消除疲劳,兴奋精神,增进食欲,舒筋活血,祛湿御寒,防病延年等作用。1.消除疲劳。酒的主要成分是乙醇。当它被胃肠吸收后,很快随血液通过全身,通过中枢神经系统,可消除人体疲劳,振奋精神;通过血液循环系统,可扩张血管,加快血液循环,促进新陈代谢;通过消化系统,可刺激味觉神经,开胃刺激食欲,增强胃肠的消化吸收功能… |
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