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| 无醇起泡葡萄酒饮品的研制 | |
| 引用本文： | 王朝卿.无醇起泡葡萄酒饮品的研制[J].食品研究与开发,2004,25(5):57-58. |
| 作者姓名： | 王朝卿 |
| 作者单位： | 广东龙虎豹酒业有限公司,湛江,524022 |
| 摘 要： | 无醇葡萄酒是近年来流行于欧美各地的葡萄酒新品种，与冰葡萄酒并称为世界葡萄酒未来“双星”。它几乎不含酒精，在满足人们对它的饮用习惯的同时，又可以消除酒精的某些危害；它不但有解酒的功能，还具有葡萄酒的丰富营养价值，是老人、孕妇、儿童、司机及高血压、心脏病人的首选佳品。 |
| 关 键 词： | 酒精 心脏病人 高血压 解酒 老人 饮品 孕妇 冰葡萄酒 饮用 起泡 |
| 修稿时间： | 2004年4月26日 |
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