| 三华李花色苷对D-半乳糖致衰小鼠皮肤组织的抗氧化作用 |
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| 引用本文： | 董桂红,刘延吉.三华李花色苷对D-半乳糖致衰小鼠皮肤组织的抗氧化作用[J].食品工业,2011(11). |
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| 作者姓名： | 董桂红 刘延吉 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学生物科学技术学院; |
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| 摘 要： | 研究三华李花色苷对D-半乳糖所致衰老小鼠皮肤组织的抗氧化能力。用D-半乳糖(1 000 mg/kg.d)建立小鼠衰老模型,同时分别灌胃不同剂量的三华李花色素溶液(20,50,100 mg/kg.d);30 d后,测定小鼠血清和背部皮肤组织匀浆中的超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量和皮肤羟脯氨酸(Hyp)含量,并与正常组,衰老模型组,维生素C对照组(20 mg/kg.d)进行对比。三华李花色苷能使D-半乳糖致衰小鼠血清和皮肤中的SOD酶活性显著升高(p<0.01)MDA含量显著降低(p<0.05),皮肤中Hyp含量显著升高(p<0.01)。三华李花色苷具有较强的抗氧化生物活性,在一定程度上,能够延缓皮肤衰老。
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| 关 键 词： | 三华李花色苷 D-半乳糖 皮肤衰老 抗氧化 |
Antioxidation Effect of Anthocyanin from Prunus salicina Lindl.cv.Sanhua on Skin Tissue of Aged Mice Induced by D-galactose |
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| Dong Gui-hong,Liu Yan-ji College of Biotechnology,Shenyang Agricultural University.Antioxidation Effect of Anthocyanin from Prunus salicina Lindl.cv.Sanhua on Skin Tissue of Aged Mice Induced by D-galactose[J].The Food Industry,2011(11). |
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| Authors: | Dong Gui-hong Liu Yan-ji College of Biotechnology Shenyang Agricultural University |
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| Affiliation: | Dong Gui-hong,Liu Yan-ji College of Biotechnology,Shenyang Agricultural University(Shenyang 110866) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | anthocyanin from Prunus salicina Lindl cv sanhua D-galactose skin aging antioxidation |
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