| 光合细菌产类胡萝卜素的培养基中无机盐组分筛选 |
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| 引用本文： | 陈德明,汤国辉,韩永斌,顾振新. 光合细菌产类胡萝卜素的培养基中无机盐组分筛选[J]. 食品工业科技, 2006, 27(4): 76-78 |
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| 作者姓名： | 陈德明 汤国辉 韩永斌 顾振新 |
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| 作者单位： | 南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,江苏,南京,210095 |
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| 摘 要： | 采用Plackett-Burman实验设计,对可能影响光合细菌生长及类胡萝卜素产量的发酵液中无机盐组分进行了筛选。结果表明,FeSO4、NaHCO3和Na2CO3对光合细菌生长有显著影响;MgSO4、KH2PO4、Na2HPO4、FeSO4、NaHCO3和Na2CO3对类胡萝卜素产量有显著影响;菌体产量和类胡萝卜素产量与无机盐组分之间的多元一次回归方程模型的决定系数分别达到0.7342和0.9911。
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| 关 键 词： | Plackett-Burman设计 光合细菌 类胡萝卜素 无机盐 |
| 文章编号： | 1002-0306(2006)04-0076-04 |
| 修稿时间： | 2005-09-26 |
The screening of inorganic salts influencing the carotenoid synthesis by photo-synthetic bacteria |
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| Chen Deming. The screening of inorganic salts influencing the carotenoid synthesis by photo-synthetic bacteria[J]. Science and Technology of Food Industry, 2006, 27(4): 76-78 |
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| Authors: | Chen Deming |
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