| 清洗技术在食品产业中的应用 |
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| 引用本文： | 彭涛,张怀珠,康维.清洗技术在食品产业中的应用[J].清洗世界,2007,23(11):20-26. |
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| 作者姓名： | 彭涛 张怀珠 康维 |
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| 作者单位： | 1. 甘肃农业职业技术学院,甘肃兰州,730020
2. 蓝星清洗股份公司,甘肃兰州,730060 |
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| 摘 要： | 随着工业的发展,食品加工技术得到迅速提高.食品加工业运用清洗、杀菌、消毒等清洗技术显得越来越重要.概述了食品工业中各领域清洁、清洗技术的广泛应用及特点.
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| 关 键 词： | 清洗技术 食品工业 应用 技术水平 评论 清洗技术 食品产业 应用 industry food technology cleaning 清洁 食品工业 消毒 杀菌 运用 食品加工业 食品加工技术 发展 |
| 文章编号： | 1671-8909（2007）11-0020-07 |
| 收稿时间： | 2007-09-12 |
| 修稿时间： | 2007年9月12日 |
Application of cleaning technology for food industry |
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| PENG Tao,ZHANG Huaizhu,KANG Wei.Application of cleaning technology for food industry[J].Cleaning World,2007,23(11):20-26. |
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| Authors: | PENG Tao ZHANG Huaizhu KANG Wei |
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| Affiliation: | 1. Gansu Agriculture technology college, Lanzhou, Gansu 730020, China; 2. Blue Star Cleaning Co. , Ltd. , Lanzhou, Gansu 730060, China |
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| Abstract: | The food processing technologies have got great improvement with the development of industry.It is more and more important to applying cleaning technology in food industry,such as cleaning and disinfect.In this article,applications and characteristics of cleaning technology in food industry were covered. |
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| Keywords: | cleaning technology food industry application technical level comments |
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