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| 一种改进SAWR系统及在橙子贮藏时间预测中的应用 | |
| 引用本文： | 黄洁,尹芳缘,王敏敏,王绿野,惠国华.一种改进SAWR系统及在橙子贮藏时间预测中的应用[J].中国食品学报,2015(2):244-248. |
| 作者姓名： | 黄洁 尹芳缘 王敏敏 王绿野 惠国华 |
| 作者单位： | 浙江工商大学计算机与信息工程学院食品与生物工程学院 |
| 基金项目： | 浙江省公益技术应用研究项目(2011C21051);浙江省大学生科技创新活动计划项目(2014R408021) |
| 摘 要： | 根据橙子的物化特性,研制了一种改进的声表面波谐振器(SAWR)检测系统。将橙子样品串联入改进SAWR,测量不同贮藏时间橙子样品的频率响应,结果表明随着贮藏时间的增加,SAWR频率逐渐升高。将所得数据经RS-232接口传输至计算机,拟合回归建立橙子预测模型,该预测模型可准确判断橙子贮藏时间。 |
| 关 键 词： | 橙子 贮藏时间 改进声表面波谐振器 串联 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |