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| 营造创意美好的餐饮空间 | |
| 作者姓名： | 陈放 |
| 摘 要： | “柴米油盐酱醋茶”。以前被称为居家过日子的“开门七件事”；如今。这七件事常常给“推”到“门外”去了——现代人在外面用餐的机率越来越高，这不仅跟生活在都市有关。也跟职业妇女、单身人口和流动人口的增加大有关系；许多工商界人士往往利用餐厅、饭店来进行商洽、酬酢或联谊的活动；就是一般打工。到大排档用餐的也不鲜见。可知。依用餐对象、目的之不 |
| 关 键 词： | 餐饮业 餐饮空间 风格 就餐环境 经营策略 |
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