| 黄河裸裂尻鱼消化道与肝胰脏淀粉酶的分布与特性研究 |
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| 引用本文： | 蒋涛,申志新,王国杰,杨成,祁得林.黄河裸裂尻鱼消化道与肝胰脏淀粉酶的分布与特性研究[J].Canadian Metallurgical Quarterly,2011,39(19). |
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| 作者姓名： | 蒋涛 申志新 王国杰 杨成 祁得林 |
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| 作者单位： | 1. 青海大学农牧学院动物科学系,青海,西宁,810016
2. 青海省渔业环境监测站,青海,西宁,810012 |
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| 摘 要： | 目的]探究黄河裸裂尻鱼胃肠道及肝胰脏淀粉酶的分布与特性.方法]采用碘一,淀粉比色法,测定黄河裸裂尻鱼胃、肠道、肝胰脏淀粉酶的活性及其最适反应pH和温度.结果]黄河裸裂尻鱼淀粉酶活性的大小依次为后肠、前肠、胃、中肠、肝胰脏;胃、肝胰脏、肠道淀粉酶最适pH分别为6.0、7.0、6.0,最适反应温度均为20.0 ℃.结论]黄河裸裂尻鱼整个消化道都对淀粉表现出较强的消化能力,尤其是后肠.与其他鱼类相比,黄河裸裂尻鱼淀粉酶最适反应温度偏低,这与黄河裸裂尻鱼所处的生态环境相适应.
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| 关 键 词： | 黄河裸裂尻鱼 淀粉酶 分布 特性 |
Distribution and properties of Amylase in Alimentary Tract and Hepatopancreas of Schizopygopsis pylzovi |
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