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| EPA和DHA的提取和富集：Ⅰ.原料和化学型式的选择 | |
| 作者姓名： | 张汐 曹国锋 |
| 作者单位： | 山东省潍坊市粮食局(张汐)，国内贸易部武汉科学研究设计院(曹国锋) |
| 摘 要： | 论述了提取ＥＰＡ和ＤＨＡ的重要意义和原料的选择方法，讨论了富集ＥＰＡ和ＤＨＡ时化学型式的选择原则 |
| 关 键 词： | EPA DHA ω－3多不饱和脂肪酸 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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