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| 藻蓝蛋白分离纯化技术及其影响因素分析 | |
| 作者单位： | ;1.渤海大学食品科学研究院;2.辽宁省食品安全重点实验室;3.美国加州大学戴维斯分校环境毒理系;4.美国伊利诺伊理工大学食品安全与健康学院 |
| 摘 要： | 文中概述了藻蓝蛋白近年来分离纯化技术的研究方法及其应用情况,包括多步盐析法、双水相萃取法、盐析结合双水相萃取法、反胶团萃取法、壳聚糖亲和沉淀-活性炭吸附-DEAE Sephadex A-25柱层析法、离子交换色谱与疏水间相互作用色谱结合法,总结了影响藻蓝蛋白分离纯化的因素,分析了藻蓝蛋白分离提纯技术的现有问题并提出了相应对策,还对藻蓝蛋白的应用前景进行了展望。 |
| 关 键 词： | 藻蓝蛋白 分离 纯化 影响因素 |
Research on phycocyanin protein isolation and purification technology and influence factors |
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