| 培养条件对一株嗜酸乳杆菌突变株亚油酸异构酶活力的影响 |
| |
| 引用本文： | 曹健,曾实,魏明,白爱英,张浩.培养条件对一株嗜酸乳杆菌突变株亚油酸异构酶活力的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2003,24(4):14-17. |
| |
| 作者姓名： | 曹健 曾实 魏明 白爱英 张浩 |
| |
| 作者单位： | 郑州工程学院,生物工程系,河南,郑州,450052 |
| |
| 基金项目： | 河南省杰出青年基金项目(04120001800)，河南省科技厅科技攻关项目(001090126) |
| |
| 摘 要： | 对一株嗜酸乳杆菌突变株产亚油酸异构酶的条件进行了研究,得到最佳产酶条件为:以脱脂乳作为培养基,添加3%的乳糖、1%的(NH4)2SO4、0 1%的亚油酸及1%的NaCl,接种量为1%,培养时间为36h.在此条件下,所合成的亚油酸异构酶活力达252 0U/mL.
|
| 关 键 词： | 嗜酸乳杆菌 亚油酸异构酶 产酶条件 |
| 文章编号： | 1671-1629(2003)04-0014-04 |
| 修稿时间： | 2003年8月18日 |
EFFECT OF CULTURE CONDITION ON LINOLEATE ISOMERASE ACTIVITIES OF A LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS MUTANT |
| |
| CAO Jian,ZENG Shi,WEI Ming,BAI Ai-ying,ZHANG Hao.EFFECT OF CULTURE CONDITION ON LINOLEATE ISOMERASE ACTIVITIES OF A LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS MUTANT[J].Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition,2003,24(4):14-17. |
| |
| Authors: | CAO Jian ZENG Shi WEI Ming BAI Ai-ying ZHANG Hao |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | lactobacillus acidophilus linoleate isomerase culture condition |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
