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| 油菜籽挤压膨化新工艺是企业获取良好经济效益的有效途径 | |
| 作者姓名： | 于树森 白玉萍 都徐亮 |
| 作者单位： | 哈尔滨科华航天技术有限公司 |
| 摘 要： | 油菜籽是我国重要的油料作物之一 ,其常年种植面积为 666 67万hm2 ,产量为10 0 0万t,居世界第一 ,其为油脂企业带来非常大的生存空间。但由于菜籽中含有硫甙、植酸、单宁、芥子碱等有害物质 ,并且芥酸的含量过高还会影响菜籽油的营养功能。因此 ,大大限制了菜籽资源的综合开发利用。如何有效的利用我国巨大的油菜籽资源 ,提高产品营养价值和质量 ,降低生产成本 ,增加产品附加值 ,是国内油脂企业、院校及科研单位近年来不断攻关的课题。菜籽脱皮、分离、预榨挤压膨化的新技术就是针对油菜籽加工而设计的一种先进、合理的加工工艺。该工艺在加… |
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