| 反相悬浮法制备多糖巨球的研究 |
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| 引用本文： | 蒙敏,孙庆元,朱强,沈小玲,陈曦.反相悬浮法制备多糖巨球的研究[J].日用化学工业,2007,37(6):378-381. |
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| 作者姓名： | 蒙敏 孙庆元 朱强 沈小玲 陈曦 |
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| 作者单位： | 大连工业大学,生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034 |
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| 摘 要： | 以马铃薯淀粉为原料,经糊化形成多糖后,用环氧氯丙烷为交联剂,Span60为乳化剂,植物油为油相,采用反相悬浮法制备多糖巨球(PMS)。以吸附量为指标进行正交实验,得到多糖巨球的较佳制备条件为:淀粉质量分数9%、油用量155 mL、乳化剂用量0.25 g、交联剂用量3.7 mL、搅拌速度600 r/min,于60℃进行反应。利用显微镜对产物进行表征,测得多糖巨球具有多孔性,平均粒径为0.33 mm。
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| 关 键 词： | 表面活性剂 多糖巨球 乳化剂 反相悬浮 吸附 |
| 文章编号： | 1001-1803（2007）06-0378-04 |
| 收稿时间： | 2007-06-11 |
| 修稿时间： | 2007-07-28 |
Preparation of polysaccharide macro-spheres with inverse phase suspension |
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| MENG Min,SUN Qing-yuan,ZHU Qiang,SHEN Xiao-ling,CHEN Xi.Preparation of polysaccharide macro-spheres with inverse phase suspension[J].China Surfactant Detergent & Cosmetics,2007,37(6):378-381. |
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| Authors: | MENG Min SUN Qing-yuan ZHU Qiang SHEN Xiao-ling CHEN Xi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | surfactant polysaccharide macro-spheres emulsifier inverse phase suspension adsorption |
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