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| 橙片软糖的加工 | |
| 引用本文： | 郭卫强.橙片软糖的加工[J].食品工程,2001(4):31. |
| 作者姓名： | 郭卫强 |
| 作者单位： | 深圳东方企业有限公司,深圳,518001 |
| 摘 要： | 介绍以软糖粉为原料,制造橙片软糖(或称桔片糖)的配方及生产工艺,并规定了产品的质量标准。 |
| 关 键 词： | 软糖粉 橙片糖 工艺 配方 |
| 修稿时间： | 2001年4月1日 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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