大豆食品发展论坛——暨中国食品科学技术学会大豆食品分会成立大会期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

大豆食品发展论坛——暨中国食品科学技术学会大豆食品分会成立大会

作者姓名：	王靖尹宗伦

摘要：	近年来,大豆食品日益成为人们企求平衡膳食所需要的最佳食物资源,出现方兴未艾的世界性大豆食品消费热,大豆食品已进入主流食品市场,大豆主食化也逐渐成为未来健康饮食的方向。随着科学的发展,人类对健康日益关注,大豆食品的潜在健康效益,也成为非常活跃的生命科学领域。展望新
本文献已被 CNKI 等数据库收录！