摘 要: | 前 言在对GB2713—81《淀粉类制品卫生标准》进行修订时,保留了GB2713—81实践证明适合我国情况而又不妨碍国际通用的内容。根据实测数据,由全国淀粉类制品卫生标准研究协作组承担修订各部分内容,除销售环节中的大肠菌群修改为≤70个/100g外,其余部分基本上维持原标准。本标准于1981年首次发布,1996年11月进行第一次修订。本标准从实施之日起,同时代替GB2713—81。本标准由中华人民共和国卫生部提出。本标准主要起草单位:北京市食品卫生监督检验所、重庆市食品卫生监督检验所、山东省食…
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