新型鉴别仪器：地沟油现形仅需10分钟

目前国内还没有检测地沟油的统一标准。武汉的专家研发了一种地沟油鉴别方法，前不久刚通过湖北省科技厅鉴定，来自中国粮油学会等专家鉴定称该方法“检测时间短，成本低，操作简单，对合格食用植物油识别正确率达95．2％，地沟油的正确率达到80．5％，达到国际先进水平”。