多元化发展渗透市场餐企分食焙烤“蛋糕”成趋势

金百万开创自有新乐蛋糕在所有餐厅售卖,赢取会员青睐。权金城自创“原麦山丘”面包坊品牌．已开两家门店,面包和蛋糕主打全麦招牌。小南国餐饮控股有限公司自去年11月开始代理经营徼思叔叔烘焙工坊,虽然目前在北京的4家购物中心店并不是小南国所为,但是小南国方面表示,未来不排除申请北京地区的徼思叔叔代理经营权。目前。餐饮企业涉足焙烤食品经营,成为多元化发展新趋势。