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| 培养条件对褐黄孢链霉菌发酵合成纳他霉素的影响 | |
| 引用本文： | 骆健美,金志华,岑沛霖.培养条件对褐黄孢链霉菌发酵合成纳他霉素的影响[J].浙江大学学报(自然科学版 ),2005,39(2):296-300. |
| 作者姓名： | 骆健美 金志华 岑沛霖 |
| 作者单位： | 骆健美（浙江大学,化学工程和生物工程学系,浙江,杭州,310027） 金志华（浙江大学,化学工程和生物工程学系,浙江,杭州,310027） 岑沛霖（浙江大学,化学工程和生物工程学系,浙江,杭州,310027） |
| 摘 要： | 对褐黄孢链霉菌摇瓶发酵合成纳他霉素的研究表明: 种龄、接种量和装液量对纳他霉素合成的影响显著;在实验范围内,随着种龄、接种量和装液量的增加,纳他霉素产量均表现出先增加后减少的趋势,而菌体干重则变化很小.最适宜产物合成和菌体生长的发酵培养基初始pH值各不相同,分别为7.5～8.0和6.5～7.0.当发酵温度从31℃下降到25℃时,纳他霉素产量大幅度增加,而菌体干重在31℃达到最大值.在种龄48 h、接种量10%、25℃、初始pH值 7.6、装液量10%的优化条件下,纳他霉素最高产量达到1.5 g/L, 基于菌体干重的产率为4.917%. |
| 关 键 词： | 褐黄孢链霉菌 纳他霉素 培养条件 菌体生长 发酵 |
| 文章编号： | 1008-973X(2005)02-0296-05 |
| 修稿时间： | 2004年4月5日 |
Effects of cultivation conditions on natamycin production by Streptomyces gilvosporeus |
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| LUO Jian-mei,JIN Zhi-hua,CEN Pei-lin.Effects of cultivation conditions on natamycin production by Streptomyces gilvosporeus[J].Journal of Zhejiang University(Engineering Science),2005,39(2):296-300. | |
| Authors: | LUO Jian-mei JIN Zhi-hua CEN Pei-lin |
| Abstract: | |
| Keywords: | Streptomyces gilvosporeus natamycin cultivation condition cell growth fermentation |
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