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| 气相色谱法测定葵花籽油的脂肪酸 | |
| 引用本文： | 罗伟强. 气相色谱法测定葵花籽油的脂肪酸[J]. 食品工业科技, 2003, 0(6): 79-80 |
| 作者姓名： | 罗伟强 |
| 作者单位： | 广西民族学院化学化工系,南宁,530006 |
| 摘 要： | 讨论了葵花籽油中脂肪酸的提取方法和气相色谱法测定条件,并对5种主要脂肪酸进行定量的测定。 |
| 关 键 词： | 葵花籽油 脂肪酸 气相色谱 |
| 文章编号： | 1002-0306(2003)06-0079-03 |
| 修稿时间： | 2002-11-17 |
Determination of fatty acids in sunflower seed oil by gas chromatography |
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