|
|||||
|
|
| 大数据背景下食品风险管理的问题与对策 | |
| 引用本文： | 陈少杰,张亮,王浩.大数据背景下食品风险管理的问题与对策[J].食品研究与开发,2014(18):224-227. |
| 作者姓名： | 陈少杰 张亮 王浩 |
| 作者单位： | 天津科技大学食品安全管理与战略研究中心;天津科技大学计算机科学与信息工程学院;天津科技大学经济与管理学院;天津市公路养护工程处 |
| 基金项目： | 天津市教育科学“十二五”规划课题“智慧型城市科教创新体系研究”(CEYP6005);天津市科技发展战略研究计划项目“面向智慧型城市的食品安全监管体系研究”(13ZLZLZF05200) |
| 摘 要： | 以信息化时代大数据为背景,将食品风险管理和大数据理论与实践相结合,分析大数据对食品风险管理过程产生的影响。参考国内外食品风险管理新举措,指出大数据背景下我国食品风险管理存在的不足与对策。 |
| 关 键 词： | 食品风险管理 大数据 智能食品安全监管 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |