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乌鸡肽免疫调节作用的研究
作者姓名:魏颖  谷瑞增  林峰  刘艳  张海欣  蔡木易
作者单位:中国食品发酵工业研究院;北京市蛋白功能肽工程技术研究中心
基金项目:十二五国家科技支撑项目(No.2012BAD33B04);国家高技术研究发展计划(863计划)项目(No.2013AA102205-02);科技北京百名领军人才培养工程项目(No.Z131110000513026);北京市科技计划项目(No.Z131100003113010)
摘    要:对乌鸡肽的基本理化指标进行了测定,并对其免疫调节活性进行研究。应用WST-8法检测不同浓度乌鸡肽对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响,以吞噬能力和NO的生成量为指标评价乌鸡肽对小鼠腹腔巨噬细胞活力的影响。乌鸡肽主要含有相对分子量低于1000U的短肽,对ConA诱导的T-淋巴细胞增殖和LPS诱导的B-淋巴细胞增殖均有显著的促进作用。浓度为100μg/mL时,显著促进小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能中性红的能力和NO生成。乌鸡肽具有较好的增强免疫调节的能力。

关 键 词:乌鸡肽  淋巴细胞  巨噬细胞  免疫调节
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