宿迁风味饼五例

三鲜芥菜饼 原料：鲜芥菜250g,豆腐150g,鸡蛋4只,熟鸡肉80g,精盐6g,味精5g,香油12g,葱末10g,水淀粉55g,黑芝麻20g,干淀粉、面粉各20g,色拉油1500g（约耗80g）。