| 桑叶多糖的提取及纯化实验研究 |
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| 引用本文： | 刘咏. 桑叶多糖的提取及纯化实验研究[J]. 食品科技, 2005, 0(1): 16-18 |
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| 作者姓名： | 刘咏 |
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| 作者单位： | 合肥工业大学生物与食品工程学院,合肥,230009 |
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| 摘 要： | 利用水煮醇沉法从桑叶中提取可溶性多糖,通过正交试验确定提取多糖的优化条件,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,通过Seveg法除蛋白,粗多糖过葡聚糖凝胶(SephadexG-100)柱层析进行纯化分离,并用聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度检查。研究结果表明,水浴温度100℃、桑叶∶水量=1∶100(w/v)、浸提60min、pH4为最佳提取条件,其多糖含量为98.52mg/g(DW)。柱层析纯化及聚丙烯酰胺凝胶电泳均表明桑叶多糖为单一多糖。
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| 关 键 词： | 桑叶多糖 正交试验 提取 纯化 |
| 文章编号： | 1005-9989(2005)01-0016-03 |
| 修稿时间： | 2004-08-31 |
The experimental study on extraction and purification of polysaccharides from Morus abla L.leaves |
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| LIU Yong. The experimental study on extraction and purification of polysaccharides from Morus abla L.leaves[J]. Food Science and Technology, 2005, 0(1): 16-18 |
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| Authors: | LIU Yong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Morus abla L. leaves polysaccharides orthogonal experiment extraction purification |
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