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| 膳食纤维在疾病中作用的研究与进展 | |
| 引用本文： | 丁虹.膳食纤维在疾病中作用的研究与进展[J].食品研究与开发,2005,26(4):141-143,147. |
| 作者姓名： | 丁虹 |
| 作者单位： | 天津市中心妇产科医院,300052 |
| 摘 要： | 综述了近年来所研究的膳食纤维在改善胃肠道疾病、糖尿病和降低血浆胆固醇等方面的作用，进一步说明每日适宜撮入膳食纤维对人体健康的影响。 |
| 关 键 词： | 膳食纤维 生理学 摄入量 营养素 |
| 收稿时间： | 2004-06-08 |
| 修稿时间： | 2004-06-08 |
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