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| 食品添加剂(Ⅰ) | |
| 作者姓名： | 秦政德 |
| 作者单位： | 广州市化工研究所 |
| 摘 要： | 食品添加剂可以应用到各种食品中,如方便食品、保健食品、营养食品和各种新型饮料、罐头等。食品添加剂的出现,不仅方便了人民的日常生活,也有利于人民的健康,所以,深受广大消费者的欢迎。食品添加剂已成为现代食品生产中最有活力的领域。食品添加剂的种类繁多,按用途可分类为:防腐剂如苯甲酸钠、山梨酸等;抗氧剂如二丁基羟基甲苯、没食子酸丙脂等;改善食品性 |
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