| 激光选育混合菌发酵苹果渣生产饲料蛋白 |
| |
| 引用本文： | 徐抗震,宋纪蓉,黄洁,曹炜,赵宏安,明洪涛. 激光选育混合菌发酵苹果渣生产饲料蛋白[J]. 粮食与饲料工业, 2002, 0(12): 17-19 |
| |
| 作者姓名： | 徐抗震 宋纪蓉 黄洁 曹炜 赵宏安 明洪涛 |
| |
| 作者单位： | 徐抗震（西北大学化学工程系,陕西,西安,710069） 宋纪蓉（西北大学化学工程系,陕西,西安,710069） 黄洁（西北大学化学工程系,陕西,西安,710069） 曹炜（西北大学化学工程系,陕西,西安,710069） 赵宏安（西北大学分析科学研究所,陕西,西安,710069） 明洪涛（西北大学化学工程系,陕西,西安,710069） |
| |
| 基金项目： | 陕西省科技攻关重点资助项目(2000K12-G9)和陕西自然科学基金项目(2001H07) |
| |
| 摘 要： | 利用自制的半导体激光辐射器对果酒酵母(Cider utilis)、康宁木霉(Trichoderma reesi)两菌种进行辐射诱变,选育出适合苹果渣生产饲料蛋白的更优突变株.并在此基础上研究协同发酵的单因素影响关系,获得了固态发酵的适宜工艺条件发酵的接种比4∶1、接种量10%、发酵温度30～40 ℃、自然pH值、尿素与无机盐分两次添加、不灭菌.经84 h发酵,其结果产物中的粗蛋白含量由16.28%提高到28.43%,真蛋白含量由10.02%提高到26.59%,而粗纤维则由16.68%降低到10.84%.
|
| 关 键 词： | 苹果渣 发酵 饲料蛋白 激光选育 |
| 文章编号： | 1003-6202(2002)12-0017-03 |
| 修稿时间： | 2002-08-06 |
Laser-breeding Mixed Strains for the Fermentation of Apple Pomace to Produce Feed Protein |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
|
|
