β-胡萝卜素的生产方法 |
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作者姓名: | 童海宝 蔡扬 徐大刚 |
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作者单位: | 上海化工研究院,上海,200062;上海化工研究院,上海,200062;上海化工研究院,上海,200062 |
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摘 要: | 综述了β胡萝卜素的生产方法,介绍了以C14醛为原料和以维生素A为原料的化学合成品生产方法和天然品的生产方法,包括从天然植物、蚕粪、盐藻中提取和微生物发酵法。β胡萝卜素工业化生产的前提是解决好发酵工艺、细胞破碎技术及高效提取纯化技术。目前天然β胡萝卜素的需求增长率大于化学合成品,天然品的售价约为化学合成品的3倍。
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关 键 词: | β-胡萝卜素 微生物发酵 提取 维生素 |
修稿时间: | 2005-01-10 |
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