| HPLC-ESI-MS/MS测定动物性食品中19种喹诺酮类药物残留的研究 |
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| 引用本文： | 李雅丽,郝晓蕾,冀宝庆,胥传来,沈崇钰,丁涛. HPLC-ESI-MS/MS测定动物性食品中19种喹诺酮类药物残留的研究[J]. 食品科学, 2008, 29(8) |
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| 作者姓名： | 李雅丽 郝晓蕾 冀宝庆 胥传来 沈崇钰 丁涛 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214122
2. 江苏省出入境检验检疫局,江苏,南京,210001 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划重点项目 |
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| 摘 要： | 本研究建立了同时检测动物性食品中思诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、氟甲喹、恶喹酸、双氟沙星、沙拉沙星、司帕沙星、丹诺沙星、氟罗沙星、马波沙星、伊诺沙星、奥比沙星、培氟沙星、萘啶酸、吡哌酸、洛美沙星和西诺沙星19种喹诺酮类药物的HPLC．ESI．MS／MS检测方法。动物组织样品用乙腈提取，采用甲酸水溶液．甲醇体系作为流动相，梯度洗脱，质谱检测器检测。方法的线性范围为0．3～50μg／kg，相关系数（r）大于0．9956，检出限为0．3μg／kg，19种喹诺酮类药物在鸡肉和鱼肉的平均回收率分别为75．3％~96．3％、79．7％～94．2％，日内和日间变异系数均小于10％。
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| 关 键 词： | 喹诺酮类药物 动物性食品 HPLC-ESI-MS／MS 多残留检测 |
Simultaneous and High Sensitivity Determination of Nineteen Kinds of Quinolone Multiresidues in Animal Food by HPLC-ESI-MS/MS |
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| LI Ya-li,HAO Xiao-lei,JI Bao-qing,XU Chuan-lai,SHEN Chong-yu,DING Tao. Simultaneous and High Sensitivity Determination of Nineteen Kinds of Quinolone Multiresidues in Animal Food by HPLC-ESI-MS/MS[J]. Food Science, 2008, 29(8) |
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| Authors: | LI Ya-li HAO Xiao-lei JI Bao-qing XU Chuan-lai SHEN Chong-yu DING Tao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC-ESI-MS/MS |
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