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| 节约动力的新圆盘制曲装置 | |
| 引用本文： | 张瑞霖.节约动力的新圆盘制曲装置[J].中国食品,1978(12). |
| 作者姓名： | 张瑞霖 |
| 作者单位： | 北京市食品研究所 |
| 摘 要： | 本圆盘制曲装置是在曲室的中间开一开口,并在此固定一中心轴.轴体装一圆型多孔盘.通过这一多孔盘把盘的上下方分为上下两室.上室是曲室,下室是气密式的气压室.圆型多孔盘的外周是用圆型轨架设的.轨上又架有出人曲用的螺旋、翻曲用的刮板以及架有上述` |
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